Почему многие из нас начинают свой день с чашечки ароматного чая или кофе? Причина проста: в чае, как и в кофе, основная составляющая, главный алкалоид — кофеин.
Существует мнение, что чем крепче чай, тем больше в нем кофеина. Таким образом, получается, что в черном чае, больше кофеина, нежели в зеленом. Правда ли это?
Как показали исследования независимых экспертов, все-таки больше кофеина в зеленом чае. Наличие ароматизаторов в черном чае снижает количество кофеина. Как показали исследования, максимальное количество кофеина в чашке зеленого чая: 85 мг.
Детям до двух лет запрещено употребление кофеина в любом виде. Поэтому, не разрешайте детям пить зеленый чай.
Кофеин содержится более чем в 60 растениях, но максимальное его количество в чае и в кофе. Действие чая мягче, так как кофеин взаимодействует с танином, тем самым, не вызывая зависимости, в отличие от кофе.
В медицине кофеин классифицируется как психомоторный стимулятор. Он снимает сонливость, повышает работоспособность и снимает усталость.
